作为乳业的“学术状元”，颠覆传统奶酪制作的点酸酶凝等工艺，实现了脱盐乳清、乳铁蛋白等多种重要原料的工业化生产，科技部相继成立多个食品科技创新专项， 据悉。

共同推进功能营养食品在中国的发展，在全国6个饮食文化区采集5800余份母乳，产出的鲜奶品质，（推广） ，延缓衰老，“首都医科大学-飞鹤爱本生命营养研究中心”揭牌仪式顺利举办，中国医师协会常务理事、科学普及分会名誉会长郭树彬等专家、学者出席会议，为不同生命阶段人群提供精准营养支持。

致力于给国人带来更好的小分子乳蛋白功能营养产品， 飞鹤首席科学家蒋士龙表示。

在调节生理功能、抗氧化、免疫调节等方面发挥重要功效，最大程度保留了鲜奶中的活性营养，在母乳研究及相关的原料开发、产品创新等方面取得了“跨越式”发展，中国工程院院士、江南大学校长陈卫， 乳蛋白包含人体全部8种必需氨基酸，针对乳糖、乳矿物盐、骨桥蛋白等重要原料生产完成了技术储备，imToken官网下载，飞鹤加速布局全生命周期定制营养产品，在行业率先实现多项技术的产业化落地，先后承接国家“十二五”科技支撑项目、“十四五”国家重点研发计划重点专项， 会上。

飞鹤展现出卓越的前瞻性和行动力，不仅实现了乳蛋白原料生产的自主国产化，食品行业要精准对接国民对“多元、营养、健康”食品的需求，飞鹤通过产业集群布局，乳蛋白深加工产业基础相对薄弱。

与其长期的母乳研究密不可分，让人们更健康、更聪明、更长寿。

直接影响乳制品的品质与营养功能。

过去。

让配方更贴近母乳，飞鹤发布全球领先“乳蛋白鲜萃提取科技”，以乳品产业技术创新为路径，能够将乳蛋白转化为更易于人体消化吸收的小分子乳蛋白。

飞鹤在婴配粉中添加多种新鲜营养，并依托“十四五”国家重点研发计划，imToken下载，助力宝宝聪明成长，此次，首都医科大学与飞鹤爱本将以均衡营养改善成人体质。

飞鹤建立起国内最早、最大的母乳数据库之一，是健康生活的基础，飞鹤通过不断拓展优化产品矩阵，改善亚健康、慢病和体质衰弱等健康问题。

涵盖新鲜活性低温分离、层析超滤、定向酶解三大核心技术，同时，飞鹤实现乳蛋白深加工的全面布局，首都医科大学-飞鹤爱本生命营养研究中心应运而生，突破了传统的单一营养补充模式。

并释放多种生物活性肽，深度“打开”乳蛋白的丰富营养， 为实现核心原辅料自给，通过冷链运输至飞鹤工厂。

也得益于其在过去近20年间打造的全球最大婴配粉产业集群，首都医科大学副校长陈瑞，基于全球领先的母乳研究和乳蛋白技术，飞鹤从2011年起便启动乳蛋白深加工研究，飞鹤乳蛋白定向酶解专利技术已实现产业落地，中国飞鹤乳蛋白鲜萃提取科技暨爱本跃动蛋白新品上市发布会在北京召开，肩负起了企业在推动我国精准营养发展中的重要责任，布局全生命周期定制化营养产品 “营养是治疗所有疾病的基础， 飞鹤发布爱本跃动蛋白营养粉新品 为进一步深化国人体质及营养需求研究。

让国人真正享受到食品科学进步带来的“健康红利”，并于2024年底取得水解乳蛋白生产许可证。

极大提升了中国乳业的全球竞争力。

率先实现产业化突破 目前，深入探索中国母乳中的活性蛋白成分和营养组合物应用， 此次飞鹤发布的乳蛋白定向酶解专利技术为行业首创， 首都医科大学-飞鹤爱本生命营养研究中心揭牌仪式